Vins de France : Accueil

Lexique

I.G.P.
Initiales de Indication géographique protégée. Anciennement désignés en France sous le nom de vins de pays, les IGP sont produits sur un territoire précis. Ils répondent à des conditions de production plus larges que les AOC , précisées dans un cahier des charges. Ces vins peuvent porter la mention d’un ou plusieurs cépages. L’IGP est une démarche collective, elle est obligatoirement portée par une structure fédérative : l’Organisme de défense et de gestion (ODG) représente et rassemble les opérateurs de la filière du produit en IGP.
I.N.A.O.
Institut national de l’origine et de la qualité. Établissement public chargé de déterminer et de contrôler les conditions de production des vins sous sigles officiels.
I.T.V.
Institut technique de la vigne et du vin. Organisme technique professionnel de recherche et d’expérimentation sur la vigne et le vin.

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